Сладкая опасность

Современные люди уже не пытаются отыскать пресловутый источник вечной молодости. Наши желания вполне реалистичны и конкретны: мы хотим прожить более длительную, здоровую и полноценную жизнь, обладая при этом нестареющей внешностью.

Эту задачу успешно решают эстетическая и омолаживающая медицина, специальные процедуры, диеты и пищевые добавки, помогающие нам выглядеть и чувствовать себя моложе. Однако существует еще более простой способ замедлить процесс старения. Исключение из рациона одного напитка, известного всем и каждому, помогает остановить преждевременное старение.

Итак, открываем черный ящик – речь идет о подслащенной сахаром газировке. Группа ученых из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF) – ведущего мирового центра в области медицинских исследований – установила, что сладкие газированные напитки могут вызывать преждевременное старение на клеточном уровне.

Специалисты изучили данные 5309 взрослых американцев в возрасте от 20 до 65 лет, не имевших в анамнезе сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний. Было обнаружено, что люди, которые пили больше подслащенных напитков (в среднем 0,5 литра ежедневно), имели более короткие теломеры – концевые участки хромосом – в своих лейкоцитах. Теломеры – это своеобразный счетчик, отсчитывающий время жизни клетки; их длина считается объективным показателем старения, «термометром для измерения возраста». Укороченные теломеры в лейкоцитах являются, таким образом, маркером сокращения продолжительности жизни и повышенного риска хронических заболеваний.

У авторов этого серьезного и сложного исследования имеется очень простая рекомендация: пить более здоровые и полезные напитки. Когда в следующий раз вам захочется чего-нибудь шипучего и игристого, подумайте, например, о сельтерской воде, – и ваш организм будет вам благодарен.