Виноградная защита

Сегодня мы не будем говорить о новейших технологиях и инновационных методиках современной эстетической медицины. Речь пойдет о целительных силах самой природы. Информация особенно заинтересует тех, кто с настороженностью относится к синтетическим косметическим препаратам и веществам, стремясь обрести и сохранить красоту и здоровье максимально естественным путем.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Американской академии дерматологии, доказало, что употребление винограда защищает кожу от повреждения ультрафиолетовым излучением. Участники исследования продемонстрировали повышенную устойчивость к солнечным ожогам и снижение маркеров УФ-повреждения на клеточном уровне. Считается, что за эти полезные эффекты ответственны натуральные компоненты, содержащиеся в винограде, известные как полифенолы.

Ученые Алабамского университета в Бирмингеме (США) выявили влияние потребления цельного виноградного порошка (эквивалент 2,25 стакана винограда в день) в течение 14 дней на фотоповреждения от ультрафиолетового света. Реакция кожи добровольцев на пребывание на солнце измерялась до и после употребления винограда в течение двух недель путем определения минимальной эритемной дозы (МЭД). МЭД – это пороговая доза УФ-излучения, которая на протяжении суток от начала воздействия вызывает видимое покраснение незагорелой кожи человека (эритему).

Как это работает? Результаты исследования говорят о том, что вероятность получить солнечный ожог после употребления винограда снижается, при этом МЭД увеличивается в среднем на 74,8%. Анализ биопсии кожи показал, что «виноградная диета» приводит к уменьшению повреждения ДНК и меньшему количеству «смертей» клеток кожи.

Кроме того, употребление винограда снижает количество т.н. воспалительных маркеров, которые, если их не контролировать, потенциально могут привести к раку кожи. Это замечательная новость для всех любителей загара, ведь, по оценкам ВОЗ, большинство случаев рака кожи связано с воздействием солнечного УФ-излучения (86% меланом и около 90% немеланомных видов рака кожи), не говоря уже о том, что солнце является главным «виновником» старения кожи.

Таким образом, виноград можно рассматривать как съедобный солнцезащитный крем – вкусное и полезное дополнение к косметическим средствам местного действия. Не забывайте об этом, отправляясь в долгожданный отпуск!